Οι μαγειρικές τέχνες περικλείουν ένα ευρύ φάσμα στυλ μαγειρικής που φαίνονται πολύ εκλεπτυσμένα. Οι χύτρες ταχύτητας και το φαγητό που μαγειρεύουν έχουν ένα απλοϊκό στυλ μαγειρέματος που σε κάνει να αναρωτιέσαι αν τις χρησιμοποιούν ποτέ οι επαγγελματίες σεφ.
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το πώς λειτουργούν οι χύτρες ταχύτητας, συμπεριλαμβανομένων απαντήσεων σε ερωτήσεις όπως «Ποιος τις εφηύρε;», «Θα εκραγούν;» και «Τι συμβαίνει με το μαγείρεμα σε μεγάλα υψόμετρα;
Είναι μια ερώτηση που μου κάνουν αρκετά συχνά. âΜπορώ να βάλω λάδι στη χύτρα ταχύτητας μου; Η απάντηση δεν είναι τόσο απλή όσο μπορεί να φαίνεται. Τεχνικά, ναι, μπορεί να προστεθεί μια μικρή ποσότητα λαδιού στη χύτρα ταχύτητας σας, αλλά δεν θα σας συμβούλευα να το κάνετε εκτός αν το σοτάρισμα. Ειδικά δεν θα προσπαθούσα να τηγανίσω τίποτα σε χύτρα ταχύτητας. Εάν μόλις ξεκινήσατε να χρησιμοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας, μπορεί να έχετε μερικές ερωτήσεις, όπως âπώς λειτουργεί μια χύτρα ταχύτητας ?â âΤι μπορείτε να προσθέσετε σε μια χύτρα ταχύτητας;â âΕίναι ασφαλές να βάλετε λάδι σε μια χύτρα ταχύτητας;â κ.λπ. Στην παρακάτω ανάρτηση, έχω δώσει λεπτομερείς απαντήσεις σε αυτά ερωτήσεις και άλλα.
Ένας διαιτολόγος ζυγίζει αυτή τη μαγειρική τάση για πολυάσχολους τρόπους ζωής
Χρησιμοποιώ χύτρες ταχύτητας για σχεδόν 40 χρόνια και δεν θα ήθελα να μην έχω. Είναι εξαιρετικές συσκευές για τη δημιουργία εύκολων, υγιεινών και νόστιμων γευμάτων σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τούτου λεχθέντος, έχουν επίσης τους περιορισμούς και τις προκλήσεις τους. Αυτό το άρθρο εξετάζει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του μαγειρέματος υπό πίεση.